*、项目需求书
本项目标的所属行业为批发业
第*包:水果类、蔬菜类、畜肉类、水产类
(*)服务要求
*.每日上午*:**前配送当日货物,遇特殊情况按照采购人要求的时间随时
准时配送(限**分钟内)。运送过程中发生的运输、装卸等费用由投标人承担。
*.投标人应确保参与配送工作的相关人员身体健康并持有从业人员健康证
明,无病毒性肺炎、伤寒、痢疾、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病等传染
性疾病。配送人员不得无故更换,对配送车辆定期进行消毒。
*.投标人在供应保障全过程中,不得冠以或提及采购人单位名称,不准向
外泄露采购人供应保障情况,对外不得谈及采购人任何情况。
*.投标人保障单位配送的食品原材料必须质量合格,如有以次充好现象发
生采购人有权在合同期内暂停或解除投标人的配送工作。
*.配送食品单价应低于市场*售价(含税)。
(*)质量要求
*.果蔬类:外观色泽正常、无变暗、表皮无褶皱、无斑点、无水锈、无虫
眼、无病害及腐烂、无水分丢失、无不正常外来水分、无刺伤、无碰压伤、形态
正常、果梗完整。色泽正常指成熟时应具有的色泽。并且安全卫生优质新鲜,不
得检出违禁药物残留物;产品质量符合国家有关规定,保证食用安全。农药残留
应符合国家食用农产品质量安全标准。
*.肉类:色泽鲜亮、无异味,无杂物;有产品名称、生产厂家、生产日期、
保质期、保存条件、检验证明。清真类食材食品应在外包装上标明“清真”字样。
*.冷冻品类:包装应符合国家相关规定和卫生要求;采用包装箱,包装袋
应坚固结实,封口或缝口应严密,无破损。包装袋应有产品名称、注册商标、**
标识及编号、净含量、执行标准、质量等级、厂名厂址、生产日期、保质期标志,
色泽均匀、形态完整、具有冷冻产品应有的滋味和气味。
*.鲜活水产品:产品规格、产地与使用部门的要求相*致。产品保持鲜活、
体态完整、色泽明亮、花纹清晰、无异味。产品有正规渠道和来源。
*.所供食材杜绝*切转基因食品。
(*)其他要求
*.贮存要求:食品应贮藏在阴凉、干燥、通风良好的场所;不得与有毒、
有害、有异味、易挥发、易腐蚀的物品同室贮存或运输。
*.运输要求:运输食品应使用厢式货车,避免日晒、雨淋、容器内应避免
因重量或机械压伤、压破、不得与有毒、有害或其他影响产品质量的物品混装运
输,运输过程中要轻拿轻放。
*.对于每日所需供应的食材详细清单,采购人将于前*日下午**:**时前
发送给投标人。对于每日供货的货物,对比每日所需供应的货物详细清单采购人
允许投标人每次供货有*-*个种类货物的偏差,但是须与采购人协商,经采购人
同意方可变更食材。
*.每日送货须附带发货清单。
*.结算要求:对于结算过程中发生的发票错误或其他事项,投标人应按采
购人要求重新开具发票或采取采购人认可的其他处理方式。
*.投标人建好采购台账,包括时间、数量、地址、经办人等,实现产品质
量可追溯。
*.售后服务:提供的所有货物应当是正厂出品、配套且全新的、符合国家
卫生质量检测标准。所提供的货物开箱后,发现有任何问题(包括外观损伤),
由投标人无偿更换。明确售后服务能力,包括售后服务、响应时间等。
*.特别说明:考虑到我单位的工作实际情况,投标人对采购人提出的需求
(包含货物供货数量、供货质量、配送及其他服务等)应尽量配合,特殊情况协
商确定,对于双方商定事项,投标人未按要求执行的,在送货中出现质量问题的
*次警告;*次暂停*个月配送;*次直接解除合同,责任完全由投标人承担;
对于对我单位工作造成不良影响或严重后果的,我方直接解除合同,并由投标人
支付*****元赔偿;对于因质量问题违法犯罪、构成刑事责任的移交有关部门处
理。
*.投标人在合同执行过程中应认真遵守国家法律、法规,坚持公平、公正、
诚实信用的原则,规范业务开展,营造良好的合作关系,达到共赢,不得以任何
形式向任何单位、个人披露项目信息,不得公开和提供有关项目情况,未经同意,
不得将取得的资料用于合同范围以外的事项。投标人要严格执行我单位的各项规
章制度、内部管理办法;投标人要对所提供的货物及服务负完全责任,并承担全
部法律责任。
(*)拟配送清单
序号 |
类别 |
配送食材内容 |
规格 |
* |
水果 |
苹果 |
**** |
* |
水果 |
香蕉 |
**** |
* |
水果 |
草莓 |
**** |
* |
水果 |
西瓜 |
**** |
* |
水果 |
橘子 |
**** |
* |
水果 |
菠萝 |
**** |
* |
水果 |
柚子 |
**** |
* |
水果 |
甘蔗 |
**** |
* |
蔬菜 |
豆腐 |
**** |
** |
蔬菜 |
面筋 |
**** |
** |
蔬菜 |
香干 |
**** |
** |
蔬菜 |
豆泡 |
**** |
** |
蔬菜 |
豆芽 |
**** |
** |
蔬菜 |
黄瓜 |
**** |
** |
蔬菜 |
西红柿 |
**** |
** |
蔬菜 |
芹菜 |
**** |
** |
蔬菜 |
土豆 |
**** |
** |
蔬菜 |
茄子 |
**** |
** |
蔬菜 |
辣子 |
**** |
** |
蔬菜 |
冬瓜 |
**** |
** |
蔬菜 |
洋葱 |
**** |
** |
蔬菜 |
南瓜 |
**** |
** |
蔬菜 |
豆角 |
**** |
** |
蔬菜 |
韭菜 |
**** |
** |
蔬菜 |
豆芽 |
**** |
** |
蔬菜 |
胡萝卜 |
**** |
** |
蔬菜 |
白菜 |
**** |
** |
禽肉类 |
鸡腿 |
**** |
** |
禽肉类 |
鸡胸 |
**** |
** |
禽肉类 |
鸡翅 |
**** |
** |
禽肉类 |
鸭腿 |
**** |
** |
禽肉类 |
鸭胸 |
**** |
** |
禽肉类 |
鸭翅 |
**** |
** |
禽肉类 |
分割鸡肉 |
**** |
序号 |
类别 |
配送食材内容 |
规格 |
** |
水产类 |
草鱼 |
**** |
** |
水产类 |
白鲢鱼 |
**** |
** |
水产类 |
带鱼 |
**** |
** |
水产类 |
养殖虾 |
**** |
** |
水产类 |
小黄鱼 |
**** |
** |
水产类 |
鲽鱼 |
**** |
** |
水产类 |
龙利鱼 |
**** |
** |
水产类 |
水发海参 |
**** |
** |
水产类 |
大鲜鱿 |
**** |
** |
水产类 |
虾仁 |
**** |
** |
水产类 |
鲫鱼 |
**** |
** |
水产类 |
马口鱼 |
**** |
** |
水产类 |
大黄鱼 |
**** |
** |
水产类 |
目鱼花 |
**** |
** |
水产类 |
比目鱼 |
**** |
** |
水产类 |
蟹足棒 |
**** |
** |
水产类 |
全贝 |
**** |
** |
牛羊肉 |
羊肉 |
**** |
** |
牛羊肉 |
羊肉片 |
**** |
** |
牛羊肉 |
羊排 |
**** |
** |
牛羊肉 |
牛肉 |
**** |
** |
牛羊肉 |
牛肉片 |
**** |
** |
牛羊肉 |
分割牛肉 |
**** |
** |
牛羊肉 |
分割羊肉 |
**** |
** |
牛羊肉 |
牛肉馅 |
**** |
** |
牛羊肉 |
羊肉馅 |
**** |
** |
牛羊肉 |
牛肉馅 |
**** |
** |
牛羊肉 |
酱牛肉 |
**** |
** |
牛羊肉 |
牛肉肠 |
**** |
** |
牛羊肉 |
羊杂 |
**** |
** |
猪肉 |
猪肉 |
**** |
** |
猪肉 |
猪排 |
**** |
** |
猪肉 |
分割猪肉 |
**** |
** |
猪肉 |
猪肉馅 |
**** |
** |
猪肉 |
排骨 |
**** |
** |
猪肉 |
老火腿 |
**** |
** |
猪肉 |
玫瑰肠 |
**** |
** |
猪肉 |
猪头肉 |
**** |
序号 |
类别 |
配送食材内容 |
规格 |
** |
|
大腊肠 |
**** |
注:具体配送清单以采购人要求为准。
第*包:禽蛋类、谷物面粉类、植物油类、调料类、其他农副食品
(*)服务要求
*.每日上午*:**前配送当日货物,遇特殊情况按照采购人要求的时间随时
准时配送(限**分钟内)。运送过程中发生的运输、装卸等费用由投标人承担。
*.投标人应确保参与配送工作的相关人员身体健康并持有从业人员健康证
明,无病毒性肺炎、伤寒、痢疾、活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病等传染
性疾病。配送人员不得无故更换,对配送车辆定期进行消毒。
*.投标人在供应保障全过程中,不得冠以或提及采购人单位名称,不准向
外泄露采购人供应保障情况,对外不得谈及采购人任何情况。
*.投标人保障单位配送的食品原材料必须质量合格,如有以次充好现象发
生采购人有权在合同期内暂停或解除投标人的配送工作。
*.配送食品单价应低于市场*售价(含税)。
(*)质量要求
*.鸡蛋:所供鸡蛋是产出不超过*周的新鲜鸡蛋;质量符合国家有关规定,
并执行国家鲜鸡蛋卫生标准要求,保证新鲜,食用安全;鸡蛋感官指标及标准:
蛋壳外观清洁完整且色泽正常(具有禽蛋固有的色泽)、无破裂、无异味、无杂
质、内容物不得有血块及其他鸡组织异物、并符合国家鲜鸡蛋卫生标准;每***
克鸡蛋平均控制在*-*颗;鸡蛋生产厂家应具有动物防疫条件合格证。
*.杂粮、豆制品类:色泽明亮均匀、形态完整、无异味、无霉变、无蛀虫、
无水份、无杂质、每批送货的质量保持*致。有正规的渠道和检验证明。
*.粮油类:大米必须是品牌产品并具有注册商标,符合现行国家有关技术
质量标准,并取得食品安全生产许可。包装应符合国家相关规定和卫生要求;采
用包装袋,包装袋应坚固结实,封口或缝口应严密,无破损。包装袋应有产品名
称、注册商标、**标识及编号、净含量、执行标准、质量等级、厂名厂址、生
产日期、保质期标志。
*.调料类:包装应符合国家相关规定和卫生要求;采用包装袋,包装袋应
坚固结实,封口或缝口应严密,无破损。包装袋应有产品名称、注册商标、**
标识及编号、净含量、执行标准、质量等级、厂名厂址、生产日期、保质期标志。
*.所供食材杜绝*切转基因食品。
(*)其他要求
*.贮存要求:食品应贮藏在阴凉、干燥、通风良好的场所;不得与有毒、
有害、有异味、易挥发、易腐蚀的物品同室贮存或运输。
*.运输要求:运输食品应使用厢式货车,避免日晒、雨淋、容器内应避免
因重量或机械压伤、压破、不得与有毒、有害或其他影响产品质量的物品混装运
输,运输过程中要轻拿轻放。
*.对于每日所需供应的食材详细清单,采购人将于前*日下午**:**时前
发送给投标人。对于每日供货的货物,对比每日所需供应的货物详细清单采购人
允许投标人每次供货有*-*个种类货物的偏差,但是须与采购人协商,经采购人
同意方可变更食材。
*.每日送货须附带发货清单。
*.结算要求:对于结算过程中发生的发票错误或其他事项,投标人应按采
购人要求重新开具发票或采取采购人认可的其他处理方式。
*.投标人建好采购台账,包括时间、数量、地址、经办人等,实现产品质
量可追溯。
*.售后服务:提供的所有货物应当是正厂出品、配套且全新的、符合国家
卫生质量检测标准。所提供的货物开箱后,发现有任何问题(包括外观损伤),
由投标人无偿更换。明确售后服务能力,包括售后服务、响应时间等。
*.特别说明:考虑到我单位的工作实际情况,投标人对采购人提出的需求
(包含货物供货数量、供货质量、配送及其他服务等)应尽量配合,特殊情况协
商确定,对于双方商定事项,投标人未按要求执行的,在送货中出现质量问题的
*次警告;*次暂停*个月配送;*次直接解除合同,责任完全由投标人承担;
对于对我单位工作造成不良影响或严重后果的,我方直接解除合同,并由投标人
支付*****元赔偿;对于因质量问题违法犯罪、构成刑事责任的移交有关部门处
理。
*.投标人在合同执行过程中应认真遵守国家法律、法规,坚持公平、公正、
诚实信用的原则,规范业务开展,营造良好的合作关系,达到共赢,不得以任何
形式向任何单位、个人披露项目信息,不得公开和提供有关项目情况,未经同意,
不得将取得的资料用于合同范围以外的事项。投标人要严格执行我单位的各项规
章制度、内部管理办法;投标人要对所提供的货物及服务负完全责任,并承担全
部法律责任。
(*)拟配送清单
序号 |
类别 |
配送食材内容 |
规格 |
* |
米面粮油 |
大米 |
**** |
* |
米面粮油 |
面粉 |
**** |
* |
米面粮油 |
花生油 |
**** |
* |
米面粮油 |
调和油 |
**** |
* |
米面粮油 |
大豆油 |
**** |
* |
米面粮油 |
小米 |
**** |
* |
米面粮油 |
红豆 |
**** |
* |
米面粮油 |
紫米 |
**** |
* |
米面粮油 |
挂面 |
**** |
** |
米面粮油 |
薏米 |
**** |
** |
米面粮油 |
绿豆 |
**** |
** |
米面粮油 |
黑米 |
**** |
** |
米面粮油 |
*合面 |
**** |
** |
米面粮油 |
黑米面 |
**** |
** |
米面粮油 |
荞麦面 |
**** |
** |
米面粮油 |
玉米面 |
**** |
** |
米面粮油 |
燕麦片 |
**** |
** |
米面粮油 |
绿豆面 |
**** |
** |
米面粮油 |
江米 |
**** |
** |
米面粮油 |
黄豆 |
**** |
** |
米面粮油 |
花生仁 |
**** |
** |
米面粮油 |
芸豆 |
**** |
** |
米面粮油 |
玉米小渣 |
**** |
** |
米面粮油 |
鹰嘴豆 |
**** |
** |
米面粮油 |
白芝麻 |
**** |
** |
奶类 |
牛奶 |
*箱 |
** |
奶类 |
酸奶 |
*箱 |
** |
蛋类 |
鸡蛋 |
**** |
** |
调料类 |
味精 |
****/***** |
** |
调料类 |
鸡精 |
****/***** |
** |
调料类 |
鸡粉 |
****/***** |
** |
调料类 |
酱油 |
****/***** |
** |
调料类 |
蚝油 |
****/***** |
** |
调料类 |
老抽 |
****/***** |
序号 |
类别 |
配送食材内容 |
规格 |
** |
|
生抽 |
****/***** |
** |
|
蒸鱼豉油 |
****/***** |
** |
|
凉拌汁 |
****/***** |
** |
|
白糖 |
****/***** |
** |
|
醋 |
****/***** |
** |
|
白醋 |
****/***** |
** |
|
黄酒 |
****/***** |
** |
|
料酒 |
****/***** |
** |
|
*香粉 |
****/***** |
** |
|
咖喱粉 |
****/***** |
** |
|
香蒜粉 |
****/***** |
** |
|
泡打粉 |
****/***** |
** |
调料类 |
胡椒粉 |
****/***** |
** |
调料类 |
孜然粉 |
****/***** |
** |
调料类 |
辣子面 |
****/***** |
** |
调料类 |
**香 |
****/***** |
** |
调料类 |
白胡椒 |
****/***** |
** |
调料类 |
嫩肉粉 |
****/***** |
** |
调料类 |
精制盐 |
****/***** |
** |
调料类 |
酵母 |
****/***** |
** |
调料类 |
小苏打 |
****/***** |
** |
调料类 |
食用碱 |
****/***** |
** |
调料类 |
玉米淀粉 |
****/***** |
** |
调料类 |
马铃薯淀粉 |
****/***** |
** |
调料类 |
生粉 |
****/***** |
** |
调料类 |
淀粉 |
****/***** |
** |
调料类 |
山芋粉 |
****/***** |
** |
调料类 |
红腐乳 |
****/***** |
** |
调料类 |
鲍鱼汁 |
****/***** |
** |
调料类 |
甜面酱 |
****/***** |
** |
调料类 |
青芥辣 |
****/***** |
** |
调料类 |
番茄酱 |
****/***** |
** |
调料类 |
黄豆酱 |
****/***** |
** |
调料类 |
豆瓣酱 |
****/***** |
** |
调料类 |
沙拉酱 |
****/***** |
** |
调料类 |
蓝莓酱 |
****/***** |
** |
调料类 |
沙拉汁 |
****/***** |
** |
调料类 |
番茄沙司 |
****/***** |
序号 |
类别 |
配送食材内容 |
规格 |
** |
|
咖喱 |
****/***** |
** |
|
花生酱 |
****/***** |
** |
|
干黄酱 |
****/***** |
** |
|
芝麻酱 |
****/***** |
** |
|
麻辣酱 |
****/***** |
** |
|
香辣酱 |
****/***** |
** |
|
火锅料 |
****/***** |
** |
调料及其他类 |
水煮鱼料 |
****/***** |
** |
调料及其他类 |
涮料 |
****/***** |
** |
调料及其他类 |
*仁酱丁 |
****/***** |
** |
调料及其他类 |
竹叶青 |
****/***** |
** |
调料及其他类 |
榨菜 |
****/***** |
** |
调料及其他类 |
萝卜条 |
****/***** |
** |
调料及其他类 |
酱*宝 |
****/***** |
** |
调料及其他类 |
辣椒段 |
****/***** |
** |
调料及其他类 |
辣椒碎 |
****/***** |
** |
调料及其他类 |
花椒 |
****/***** |
** |
调料及其他类 |
麻椒 |
****/***** |
** |
调料及其他类 |
大料 |
****/***** |
** |
调料及其他类 |
*角 |
****/***** |
** |
调料及其他类 |
桂皮 |
****/***** |
** |
调料及其他类 |
陈皮 |
****/***** |
** |
调料及其他类 |
山奈 |
****/***** |
** |
调料及其他类 |
香叶 |
****/***** |
** |
调料及其他类 |
孜然 |
****/***** |
** |
调料及其他类 |
干辣椒 |
****/***** |
** |
调料及其他类 |
木耳 |
****/***** |
*** |
调料及其他类 |
香菇 |
****/***** |
*** |
调料及其他类 |
银耳 |
****/***** |
*** |
调料及其他类 |
黄花菜 |
****/***** |
*** |
调料及其他类 |
紫菜 |
****/***** |
*** |
调料及其他类 |
葡萄干 |
****/***** |
*** |
调料及其他类 |
红枣 |
****/***** |
*** |
调料及其他类 |
腐竹 |
****/***** |
*** |
调料及其他类 |
粉丝 |
****/***** |
注:具体配送清单以采购人要求为准。